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AMALAYA TINTO DE CORTE
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AMALAYA TINTO DE CORTEAMALAYA TINTO DE CORTE

$185.00

Item No.:
453
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Nuestros vinos son elaborados con uvas provenientes de viñedos propios que se encuentran cuidadosamente situados, según las condiciones especiales que cada variedad necesita para potenciar al máximo su expresión.
Buscamos una interpretación moderna de los vinos de Cafayate con un estilo distintivo que nos permita lograr una expresión nueva del Valle. Elaboramos vinos de corte con base Malbec y Torrontés que son las uvas insignias de Argentina.
El corte nos permite lograr una sinfonía de sabores y vinos de gran complejidad incorporando variedades que se dan muy bien en nuestra Región.

Durante siglos, los agricultores realizaban ofrendas con la Esperanza por un Milagro – como se traduce Amalaya en lengua indígena – para una cosecha abundante.


Las uvas provienen de los Valles Calchaquíes plantados a los 1.800 metros sobre el nivel del mar en el noroeste de
Argentina. La región se destaca por ser una de las más altas del mundo y se caracteriza además por su clima seco con lluvias no mayores a 150 mm anuales, con significativa amplitud térmica; suelos pobres, rocosos y arenosos.

Composición Varietal:

MALBEC 75%
SYRAH 15%
CABERNET 10%

NOTAS DE CATA

Color púrpura con matices rojizos. En nariz, aromas con una nota superficial de rosas violetas, seguida de un perfil frutal de cereza y frutilla con toques de pimienta blanca. En boca es inicialmente suave, luego se torna consistente y sedoso con un acabado persistente.
 

MARIDAJE
Muzarella empanada, tortilla de papa, carnes al horno con verduras asadas, pastas secas con ragú, pastel de papa y carne, pizzas, chocolate amargo.