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COLOME Torrontes
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COLOME TorrontesCOLOME Torrontes

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Torrontés es la variedad blanca insignia de Argentina y alcanza su máximo esplendor en el Valle Calchaquí gracias al microclima especial de altura. Buscamos en Colomé una interpretación delicada, elegante y distinguida de esta variedad. Las uvas provienen principalmente de nuestra Finca La Brava en Cafayate a 1,700 mts sobre el nivel del mar, considerada la elevación óptima para esta variedad.

La altura, que genera microclimas y variados terroirs, es un factor que distingue a Salta del resto de las regiones de Argentina y del mundo; y se traduce en una marcada expresión y diversidad de nuestros vinos.

Bodega Colomé, desde 1831, es la bodega en funcionamiento más antigua de la Argentina. Se encuentra ubicada en el Alto Valle Calchaquí y tiene 4 fincas que van de los 1.700 y 3.111 metros sobre el nivel del mar, lo más alto de Argentina y del mundo, haciendo de Colomé un proyecto único y exclusivo.

 

El Torrontes alcanza su máxima expresión en el norte de Argentina donde el microclima del Valle Calchaquí brinda una gran amplitud térmica y una mayor exposición solar que permiten que la uva desarrolle una expresión aromática única, con gran frescura y excelente acidez.

Colomé Torrontés es una interpretación delicada, elegante y sofisticada de esta variedad, con notas florales de rosas combinadas con aromas cítricos y un toque picante que lo convierte en compañero ideal de comidas étnicas, como la mexicana, peruana e incluso mariscos.