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Temperley
ESTUCHE CASA BOHER Extra Brut 750cc
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ESTUCHE CASA BOHER Extra Brut 750ccESTUCHE CASA BOHER Extra Brut 750cc

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COMPOSICIÓN VARIETAL
70% Pinot Noir y 30% Chardonnay.

MÉTODO
Tradicional ó Champenoise

 PROCESO

Tiempo de fermentación de los vinos base de 30 días. Tiempo de segunda fermentación o toma de espuma: 45 a 60 días. Tiempo sobre borras mínimo de 18 meses.

 DATOS ANALÍTICOS

Alcohol 12.90% vol; Azúcar 11 grs/lt; Acidez Total 6,80 grs/lt.

NOTAS DE CATA

 

VISTA
Presenta un color amarillo pálido, con tonalidades asalmonadas; espuma persistente y burbujas delicadas, muy pequeñas.

 

NARIZ
Encontramos aromas a pan tostado, duraznos, cítricos, manzana, ananá, coco y ciruelas.

 

BOCA
Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo, largo y sin amargos. En cuanto a los sabores es coherente con lo que promete a la nariz. Se repiten los duraznos, cítricos, frutas tropicales, ciruelas y cerezas.