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Temperley
RUTINI Cabernet - Merlot
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RUTINI Cabernet - MerlotRUTINI Cabernet - Merlot

$550.00

Item No.:
608
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La construcción de la nueva área productiva de Bodega Rutini fue concebida para ser concretada en etapas sucesivas, habiéndose finalizado 70 por ciento de las obras, con las instalaciones de producción completas, recepción de las uvas, prensas, tanques de acero inoxidable y piletas nuevas de concreto en estilo tradicional. También se incorporó la Selectora Óptica de Uvas; fruto de la más reciente tecnología europea, es la única maquinaria de estas características que se encuantra en Mendoza. Realiza una selección aguda en términos de tamaño, forma y color de los granos que suma la más alta calidad a este magnífico proceso.

El savoir faire y lealtad al clasicismo francés en la elaboración artesanal
de cada uno de los varietales, bivarietales, espumantes y dulce
le han dado a esta marca un lugar de preferencia entre los consumidores
que aprecian la complejidad aromática de un estilo aristocrático.

Variedad: 70% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot.
Viñedo: Tupungato.
Cosecha: manual.
Crianza en barril: 12 meses.
Tipo de roble: 50% francés, nuevo; 50% francés, de 1 año.
Alcohol: 14%.

Notas de cata: rojo intenso, con matices rubí. El típico corte tinto de Burdeos (Francia) presenta una versión local muy lograda, con vibrantes aromas a fruta roja fresca y a mermelada que luego reaparecen en el paladar. El final de boca, complejo y atractivo, perdura en su magnífica redondez.

Maridaje: carne vacuna grillada, cordero, puchero, asado, pasta con ragú de osobuco.