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Temperley
RUTINI Sauvignon Blanc
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RUTINI Sauvignon BlancRUTINI Sauvignon Blanc

$363.00

Item No.:
644
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La construcción de la nueva área productiva de Bodega Rutini fue concebida para ser concretada en etapas sucesivas, habiéndose finalizado 70 por ciento de las obras, con las instalaciones de producción completas, recepción de las uvas, prensas, tanques de acero inoxidable y piletas nuevas de concreto en estilo tradicional. También se incorporó la Selectora Óptica de Uvas; fruto de la más reciente tecnología europea, es la única maquinaria de estas características que se encuantra en Mendoza. Realiza una selección aguda en términos de tamaño, forma y color de los granos que suma la más alta calidad a este magnífico proceso.

El savoir faire y lealtad al clasicismo francés en la elaboración artesanal
de cada uno de los varietales, bivarietales, espumantes y dulce
le han dado a esta marca un lugar de preferencia entre los consumidores
que aprecian la complejidad aromática de un estilo aristocrático.

Variedad: 100% Sauvignon Blanc.
Viñedo: Tupungato.
Cosecha: manual.
Crianza: 3 meses.
Tipo de roble: francés, nuevo y de 1 año.
Alcohol: 13,4%.

Notas de cata: amarillo dorado verdoso. Intenso, en sus fragantes notas cítricas (pomelo rosado) y características de la variedad (hierbas, pasto recién cortado, mineral), tiene también un equilibrado parangón azúcar-acidez en el que además tiene cabida un dejo a vainilla, recreado por el discreto tiempo de crianza en roble.

Maridaje: aperitivo, entradas frías, tartas de verdura y hortalizas, frutos del mar, pescados, alcauciles, queso de cabra.