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AMALAYA Blanco de Corte
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AMALAYA Blanco de CorteAMALAYA Blanco de Corte

$138.00

Item No.:
803
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Amalaya blanco dulce, Esperanza por un milagro.

Nuestros vinos son elaborados con uvas provenientes de viñedos propios que se encuentran cuidadosamente situados, según las condiciones especiales que cada variedad necesita para potenciar al máximo su expresión.
Buscamos una interpretación moderna de los vinos de Cafayate con un estilo distintivo que nos permita lograr una expresión nueva del Valle. Elaboramos vinos de corte con base Malbec y Torrontés que son las uvas insignias de Argentina.
El corte nos permite lograr una sinfonía de sabores y vinos de gran complejidad incorporando variedades que se dan muy bien en nuestra Región.

Durante siglos, los agricultores realizaban ofrendas con la Esperanza por un Milagro – como se traduce Amalaya en lengua indígena – para una cosecha abundante.


Las uvas provienen de los Valles Calchaquíes plantados a los 1.800 metros sobre el nivel del mar en el noroeste de
Argentina. La región se destaca por ser una de las más altas del mundo y se caracteriza además por su clima seco con lluvias no mayores a 150 mm anuales, con significativa amplitud térmica; suelos pobres, rocosos y arenosos.

Composición Varietal:

TORRONTES 
85%
RIESLING 15%

NOTAS DE CATA

Color: amarillo verdoso brillante.

Aromas: Con sutiles y complejos aromas frutados donde se destacan la manzana verde y notas florales.  

Sabor: En boca, entrada dulce y voluminosa con un final de mucha frescura. Resaltan las notas minerales y miel.
 

MARIDAJE

Vino especial para comenzar a cocinar, como aperitivo, platos de la cocina china, quesos blandos, pastas secas con verduras, cocina mexicana, carnes blancas.